Proyecto de certificación de miel se presenta en Apimondia 2023
4 de septiembre de 2023 Sostenibilidad
Apimodia es el congreso mundial de miel que este año recibió a más de 3mil asistentes en Espacio Riesco del 4 al 8 de septiembre. PEFC Chile y apicultores certificados, acompañaron al Instituto Forestal (INFOR) en la presentación de un paper académico sobre el proyecto de certificación de miel.
En la presentación estuvieron presentes Sonia Mosquera y Alfonso Vásquez, dos de los apicultores que actualmente cuentan con certificación de Cadena de Custodia PEFC para la producción de su miel. Los apicultores cuentan con el apoyo de Empresas CMPC en la instalación de sus apiarios al interior del bosque certificado por la empresa.
Durante el evento (Apimonida 2023), se dio a conocer un resumen académico del proyecto de certificación de miel liderado por PEFC Chile con la colaboración de las empresas Forestal Arauco y Forestal Mininco y la participación del Instituto Forestal (INFOR).